Autor recepta: Vera Vincetić, Mihovljan

ZDIGANA POGAČA S GRISOM

06.11.2017.

  • Pobjednički recept iz emisije:KUHAJMO SUBOTOM,4.11.2017.,tema emisije:DIZANO TIJESTO

Priprema

  • Umijesiti masno dizano tijesto od navedenih sastojaka.
  • Razvaljati na otprilike 0,5 cm debljine i premazati ranije pripremljenim nadjevom.
  • Za nadjev na masti ispržiti pšeničnu krupicu,(do smeđkaste boje) pa zaliti ranije pripremljenom otopinom šećera u vodi.
  • Kratko prokuhati da se dobije glatka smjesa za premazati tijesto.
  • Nadjeveno tijesto zarolati, tanjurićom izrezati na pogačice, posložiti u pripremljenu posudu za pečenje , zaliti vrhnjem i ispeći u pećnici.


Sastojci

  • tijesto:
  • 1 kg glatkog brašna
  • 40 g svježeg kvasca
  • 1 žlica šećera
  • 3 jaja
  • 2 dl ulja ili 20 dag maslaca
  • 5-6 dl mlijeka
  • nadjev:
  • 3 žlice masti
  • 500g pšenične krupice
  • 1 l vode
  • 4 žlice šećera
  • premaz :
  • 3 dl vrhnja
  • 1 jaje



Ocjenite ovaj recept

VN:F [1.9.7_1111]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Nema komentara.

Postavi svoj komentar


18.08.2017.-21.08.2017.